Buurtsuper Alvo Zonhoven en speciaalzaak Fruithuis Minderhout zijn Groentevakman 2019

EMBARGO TOT 26 JUNI 20 U

Op 26 juni werden de winnaars van Groentevakman 2019 gelauwerd. Het betreft buurtsuper Alvo Zonhoven en speciaalzaak Fruithuis Minderhout. De wedstrijd, ondertussen al aan zijn zesde editie toe, is een onderdeel van de Beste Versspecialist 2019 en een initiatief van VLAM in samenwerking met Boerenbond, Flandria en Buurtsuper.be. Alle zelfstandige buurtsupers, speciaalzaken en marktkramers konden deelnemen.

Lees meer

Winnaars Beste Versspecialist 2019 gelauwerd

EMBARGO TOT 26 JUNI 20 U

Op 26 juni werden de winnaars van de Beste Versspecialist 2019 gelauwerd. Deze wedstrijd bevat drie onderdelen: de Mooiste Kaastoog, de Mooiste Vleestoog en Groentevakman van het jaar. Alle zelfstandige buurtsupers, speciaalzaken en marktkramers konden zich inschrijven voor één of meer categorieën.

Lees meer

20 juni, Dag van het poetspersoneel

Een nette werk- en woonomgeving zijn heel vaak de verdienste van poetspersoneel en daar mogen we gerust eens bij stilstaan. Daarom is er de Dag van het poetspersoneel op donderdag 20 juni. Met een bos bloemen tonen we eens extra onze waardering voor het puike poetswerk.

Lees meer

Lancering Europese campagne ter promotie van kalfsvlees op de Belgische markt

Kalfsvlees is een echt paradepaardje van ons gastronomisch erf¬goed en de recepten op basis van kalfsvlees zijn onlosmakelijk verbonden met de Europese culinaire cultuur: blanquette, escalope milanese, kalf marengo, ... Om het belang en de uitzonderlijke eigenschappen te benadrukken, heeft Europa besloten een campagne ter promotie van kalfsvlees te co-financieren voor de komende 3 jaar in België, Frankrijk en Italië. De campagne heeft tot doel om het belang van kalfsvlees te versterken, de aanwezigheid in verkooppunten te bevorderen en de 25- tot 49-jarigen aan te zetten om kalfsvlees te kopen en te consumeren.

Lees meer

VLAM-activiteitenverslag 2018 is uit

VLAM brengt zijn activiteitenverslag 2018 uit op vlam.be.

Lees meer

Belg overschat zijn groente- en fruitverbruik

In 2018 kocht de Belg 2% minder groenten om thuis te verbruiken en 5% minder fruit. Dat blijkt uit het jaarrapport 2018 dat GfK Belgium maakte in opdracht van VLAM. GfK volgt een consumentenpanel van 5 000 gezinnen die continu hun gezinsaankopen voor thuisverbruik registreren.

Lees meer

De biobestedingen in België blijven groeien

De biomarkt In België groeide in 2018 opnieuw met dubbele cijfers. De totale bestedingen van biologische producten stegen met 15%. De groei situeerde zich enkel in het zuiden van het land. Vlaanderen kende een stabilisatie en heeft zowel in absolute als in relatieve cijfers een duidelijke achterstand op Wallonië. Het totaal aantal biokopers bleef vorig jaar stabiel of steeg lichtjes voor alle biocategorieën.

Het marktaandeel van de bioproducten groeide ook verder door. Binnen de verse voeding is het bio-aandeel in België gestegen van 3,3 naar 3,9%. Het grootste marktaandeel hebben de biologische vleesvervangers. Ruim één op de vier gekochte vleesvervangers is biologisch. Het kleinste marktaandeel hebben de biovleeswaren met 1,2%. De grootste groeiers waren eieren, vlees en zuivel.
Biologische versproducten zijn gemiddeld 40% duurder dan gangbare producten.
De gezinnen met kinderen met een beperkt inkomen hebben het laagste bio-aandeel namelijk 1,6% maar dit aandeel is groeiend. De welgestelde gezinnen met kinderen en de jonge alleenstaanden hebben het hoogste bioaandeel van zo’n 5%. De grootste groeiers binnen de biomarkt op lange termijn zijn de tweeverdieners en de welgestelde gezinnen met kinderen.

De klassieke supermarkt (Dis 1) blijft het grootste biokanaal met 36% maar voelt de hete adem in de nek van het gespecialiseerde kanaal (Speciaalzaak/Natuurvoeding/Overige algemene voeding waaronder ook bioplanet) dat met een aandeel van 33% op de tweede plaats staat. De hard discount (10%) blijft klein maar groeide de laatste jaren wel sterk. De hoevewinkel en de boerenmarkt zijn de kanalen met het hoogste percentage aan biologische producten in het assortiment. Eén product of vier is hier bio.

Deze resultaten werden opgetekend door GfK Belgium in opdracht van VLAM. Hiervoor werden de aankopen van 5 000 Belgische gezinnen voor thuisverbruik continu opgevolgd.

Lees meer

Vier Vlaamse streekproducten krijgen Vlaamse erkenning

Nicole’s Pickles van Wildiers bvba uit Haacht, Belgische paardenkoppralines van Chocolatier Tony Boeckaert uit Zulte, West-Vlaamse lekkerkoeken van Biscuiterie Grillet uit Oostnieuwkerke en advocaat Classic van Den gouden haan uit Nijlen werden recent erkend als Vlaams traditioneel streekproduct.

Lees meer

Belg geniet van een stukje vlees van bij ons, maar wisselt regelmatig af met gevogelte, vis en vegetarisch.

Vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg. Vrijwel alle Belgische gezinnen (97%) zetten vlees op het menu. Het thuisverbruik van vers vlees daalde in 2018 lichtjes van 17,5 kg per capita naar 17,2 kg. De Belg blijft regelmatig, maar met mate, genieten van een stukje vlees omwille van de smaak, zijn eetgewoonten en de voedingswaarde van vlees. De herkomst van vlees wint aan belang als aankoopcriterium en vlees van bij ons heeft de voorkeur van 97% van de Belgen die belang hechten aan herkomst.
Deze bevindingen volgen uit onderzoek dat GfK Belgium en iVox uitvoerden in opdracht van VLAM.

Lees meer

Geniet van elk moment. Geniet van melk.

VLAM lanceert nieuwe melkcampagne

De gemiddelde Vlaming haalt wekelijks 8 keer melk uit de koelkast voor allerlei toepassingen. Met de nieuwe campagne “Geniet van elk moment. Geniet van melk.” verstevigt VLAM de reputatie van melk als vertrouwd en veelzijdig product voor elke dag, voor elk moment en wil het 20-35-jarigen nog meer inspiratie bieden. De campagne wordt gevoerd met o.a. spots op tv en online kanalen.

Lees meer

Slechts 3% van de millennials eet voldoende groenten.

Nieuwe VLAM-campagne wil jongeren motiveren meer groenten te eten

97% van de millennials eet niet genoeg groenten. Hoog tijd om daar verandering in te brengen, vindt het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM). Daarom lanceert VLAM ‘Vegetables are the new sneakers’, een 100% online campagne die jongeren aanmoedigt meer groenten te eten.

Lees meer

Kies je korte-keten-kop

Van 4 tot 12 mei is het Week van de Korte Keten. Enkele honderden producenten en organisaties in Vlaanderen organiseren activiteiten om de korte keten en haar talrijke vormen meer bekend te maken. In Antwerpen, West-Vlaanderen en Vlaams-Brabant gaan we ook op zoek naar de ambassadeur van de korte keten ofwel de ‘korte-keten-kop’. Iedereen kan tussen 5 april en 24 april stemmen op zijn favoriet op www.weekvandekorteketen.be/korte-keten-kop.

Lees meer

VLAM stelt Filip Fontaine aan als nieuwe algemeen directeur

Filip Fontaine wordt vanaf 1 juli algemeen directeur van VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw. Fontaine volgt Frans De Wachter op die na een lange carrière bij VLAM op pensioen gaat op 1 juli 2019.

Lees meer

Zuid-Korea, 23-28 maart 2019 : Belgisch varkensvlees tijdens staatsbezoek Zuid-Korea

Van 23 tot 28 maart brengt het Belgisch vorstenpaar een officieel staatsbezoek aan Zuid-Korea. In hun kielzog reizen 100 Belgische topondernemers mee met jarenlange ervaring op deze markt. Onze best vertegenwoordigde sector? Het antwoord is verrassend: varkensvlees.

Lees meer

VLAM en FAVV slaan handen in elkaar voor lancering Belgische Conferencepeer in Mexico door prinses Astrid.

Naar aanleiding van het bezoek van ZKH Prinses Astrid aan Mexico op (16-24 feb) wordt de Belgische Conferencepeer gelanceerd in Mexico.

Lees meer