Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring op onze website makkelijker te maken.
Meer informatie
Persberichten
-
VLAM presenteert jaarprogramma 2020
VLAM presenteert vandaag zijn promotieplannen voor 2020. U zal merken dat VLAM nadenkt over zijn plaats en rol in een steeds sneller veranderende wereld, waarin gezondheid en duurzaamheid belangrijke consumentendrijfveren zijn. VLAM is een uniek kruispunt tussen overheid, bedrijfsleven en consument en kan verbinden en verduidelijken.
-
.jpg&fill=false&resize=true&w=92)
Save the date: Antwerpen, 18 januari 2020: Lente met Vlaamse tulpen
Op zaterdag 18 januari 2020 brengt VLAM de lente dichterbij met een tulpenplukactie. Van 13 tot 16u30 mag iedereen gratis een bosje Vlaamse tulpen komen plukken in de Pluktuin op het Koningin Astridplein in Antwerpen. Suske en Wiske krijgen een boeketje tulpen voor hun 75ste verjaardag.
-
11 nieuw erkende Vlaamse streekproducten in 2019
West-Vlaamse splitwafels van Chocolaterie Stijn uit Poperinge en Antwerps specerijenzout van Evlier in Schoten krijgen het Vlaams erkenningslabel STREEKPRODUCT.be. Dat brengt het aantal erkenningen voor traditionele streekproducten door het Steunpunt Streekproducten van VLAM voor 2019 op 11. Ook voor 2020 ziet het Steunpunt nog heel wat lokaal gastronomisch erfgoed dat kans maakt op een erkenning.
-
Te volle dagplanning legt druk op familieleven van de Belgen
9 op 10 Belgen wil meer tijd doorbrengen met familie en vrienden
Het hoge tempo van ons dagdagelijkse leven legt steeds vaker druk op het familieleven van de Belg. Het verrast dan ook niet dat 9 op de 10 Belgen meer tijd wenst te spenderen met familie en vrienden. 7 op de 10 Belgen wil ook meer tijd om een verse maaltijd te koken en er achteraf met anderen van te kunnen genieten. Dat blijkt uit een studie in opdracht van kookplatform Lekker van bij ons. Volgens veranderingspsycholoog Herman Konings liggen de evoluties in onze huidige individualisering, de voedingsindustrie en veranderende gezinspatronen hiervan aan de basis.
• 9 op de 10 Belgen (91%) wil graag meer tijd doorbrengen met vrienden en familie
• 7 op de 10 (71%) wenst meer tijd om een verse maaltijd te koken en achteraf samen te tafelen
• Jongeren (< 30 jaar) spenderen gemiddeld 4,5 uren per week aan koken
• Meer dan de helft van de Belgen (56%) houdt rekening met de Belgische afkomst bij de aankoop van producten -
Standbeelden eren frietjes van de frituur tijdens Week van de Friet
Naar goede gewoonte staat de laatste week van november in teken van iets wat elke zichzelf respecterende Belg nauw aan het hart ligt. Onze nationale trots: de versgebakken, heerlijk goudgele frietjes van de frituur! Tijdens deze twintigste editie van de Week van de Friet wordt ons culinair erfgoed opnieuw een week lang in de kijker gezet. In vijf steden brengen bekende standbeelden een week lang een ode aan de frietjes van de frituur. Zo zorgen we voor meer goud op straat, en meer goesting in die heerlijke frietjes!
-
VLAM zorgt voor opvallende aanwezigheid agrovoedingsbedrijven tijdens Prinselijke Missie China (17 tot 22 november)
Het Vlaams Centrum voor Agro- en visserijmarketing (VLAM) tekent voor een recordopkomst van agrovoedingsbedrijven tijdens de Prinselijke Missie naar China van 17 tot 22 november.
De vele deelnemers behoren tot de sectoren vlees, groenten, fruit, diepvriesfrieten en zuivel.
Naast de talrijke gesprekken tussen Belgische leveranciers en Chinese importeurs organiseert VLAM tijdens deze missie specifieke seminaries, persconferenties, retailtours en b2b’s om de verschillende voedingsproducenten bij te staan in het ontwikkelen van (bijkomende) afzet op de Chinese markt. -
Viskok van het Jaar 2020 is Jan Audenaert van restaurant d’Oude Pastorie in Lochristi
Nationale Horecawedstrijd met wijting
Jan Audenaert van restaurant d’Oude Pastorie in Lochristi maakte het lekkerste en origineelste gerecht klaar met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op de Nationale Horecawedstrijd op 18 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. De wedstrijd was voorbehouden aan professionele koks. De wedstrijd is een initiatief van VLAM en wordt ondersteund door alle Belgische restaurateursverenigingen en de NorthSeaChefs.
-
VLAM trakteert en inspireert tijdens Horeca Expo
Horeca Expo, 17 – 21 november in Flanders Expo Gent: stand #8314
Verse seizoensproducten van bij ons vallen steeds meer in de smaak. Daarom wil VLAM op Horeca Expo de horecaprofessional inspireren om meer aan de slag te gaan met lokale producten. Met een eigen stand ‘Lekker van bij ons’, vleesproducenten die graag hun passie voor hun product delen met chefs en een drieledig randprogramma kijkt VLAM enthousiast uit naar Horeca Expo.
-
Belgische zuivelsector toont hoe melkproducten bijdragen aan een gezonde en duurzame toekomst
Hoe kan zuivel bijdragen aan een duurzame toekomst? Dat is de inzet van het symposium rond duurzaamheid in de Belgische zuivelsector, dat vandaag 7 november gehouden wordt in het Vlaams Parlement. Experten delen hun visie over de rol van zuivel binnen een gezond en duurzaam voedingspatroon. VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, stelt tevens het daarbij horende factbook voor, met getuigenissen van experten uit verschillende vakgebieden en meer toelichting en cijfers over de inspanningen van de sector.
-
'Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen' erkend als Europese 'Beschermde Oorsprongsbenaming'
Het ‘vlees van het rood ras van West-Vlaanderen’ heeft sinds 4 november 2019 een Europese erkenning als ‘Beschermde Oorsprongsbenaming’ (BOB) op zak. Na de ‘Vlaams-Brabantse tafeldruif’ is dit het tweede Vlaams product dat met een BOB erkend en beschermd wordt. Het staat nu mee in het rijtje topstreekproducten als Prosciutto di Parma en de Volaille de Bresse.
-
Winnaars wedstrijd De Vlaamse Tuinaannemer 2019 bekend
Op zaterdag 26 oktober werden de laureaten gehuldigd van de wedstrijd ‘De Vlaamse Tuinaannemer‘. Deze wedstrijd zet elk jaar de beste tuincreaties in de kijker.
Stijn Phlypo uit Roeselare sleepte de publiekprijs in de wacht voor het ontwerp en de aanleg van een stadstuin in hartje Gent. -
Finalisten Viskok van het Jaar 2020 bekend
Nationale Horecawedstrijd met wijting
Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op zijn kaart staan? We komen het te weten op maandag 18 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. Vijf finalisten nemen het live tegen elkaar op vanaf 15 u.
-
Het antwoord op de grote hamvraag
Een Belgische uitvinding waar we best trots op mogen zijn
Belgen hechten almaar meer belang aan verantwoord consumeren. Lokale en seizoensgebonden producten kopen staat steeds hoger op onze radar. Cijfers van VLAM tonen aan dat één op twee Vlamingen het belangrijk vindt dat producten lokaal worden geproduceerd. Dat vertaalt zich op de winkelvloer voor traditionele producten zoals chocolade, frietjes, bier, fruit en groenten. Jammer genoeg vergeet de Belg daarnaast heel wat andere lokale producten, omdat hun oorsprong minder gekend is. Ham is daar een voorbeeld van en valt makkelijk uit de boot, hoewel het een echte Belgische uitvinding is. Daar wil VLAM met het kwaliteitslabel Meesterlyck graag verandering in brengen.
-
Tap je gezond ontbijt uit de Melkmuur
Laat je op zaterdag 19 oktober op de Meir verrassen door een portie zuivel van bij ons
Met de donkere dagen en koude ochtenden in het vooruitzicht, kan een goed ontbijt deugd doen voor je energiepeil én je humeur. Hoe lekker een gezond ontbijt kan zijn, kan je zaterdagochtend zelf proeven op de Meir in Antwerpen. VLAM en voedingsdeskundige Sandra Bekkari inspireren je vanaf 9 uur met de Melkmuur.
-
Week van de steak-friet ( 10 – 17 oktober 2019)
Voor de derde keer op rij organiseert VLAM de Week van de steak-friet. Daarvoor werkt het samen met zijn Waalse collega’s van Apaq-W, de Vlaamse Horeca en retailsector. De vorige edities in 2017 en 2018 werden door de consument gesmaakt en bleken een groot succes.
