België proeft van tijdelijke grenscontroles.

Week van de friet: 27 nov - 3 dec

Volgende week worden er opnieuw grenscontroles uitgevoerd aan de Belgische grens. Wagens zullen tussen 27 november en 3 december streng gecontroleerd worden door douaniers, die chauffeurs hopen te betrappen op ‘een hongerke’.
Deze ‘hongercontroles’ zijn een actie in het kader van de Week van de Friet, waarbij enkele oude grensposten tijdelijk worden omgedoopt tot frituur. Iedereen die passeert tussen 27 november en 3 december wordt door de Frietbrigade op frietjes getrakteerd. Want als er iets is waar elke Belg zin in heeft als hij terug komt van het buitenland, is het toch wel een portie van onze goudgele nationale trots.

Lees meer

Foodtruck deelt hapjes met rundvlees uit aan bezoekers van de vakbeurs Horeca Expo in Gent.

Horeca Expo ( 19 – 23 nov) is het jaarlijkse treffen van de Belgische horecawereld in Flanders Expo Gent. Toeleveranciers allerhande prijzen er hun nieuwste producten aan. Daarnaast zijn er lezingen, culinaire wedstrijden, jaarvergaderingen van vakorganisaties en nog zoveel meer.
Vijf dagen lang zijn alle hallen van Flanders Expo gehuld in een nevel van etensgeuren, dranken en gefrituurde waren. In Hal 7 heeft VLAM voor de gelegenheid een foodtruck met rundvlees van bij ons mogen neerzetten.

Lees meer

Viskok van het Jaar 2018 is Stijn de Vreese van restaurant Benoit en Bernard Dewitte uit Ouwegem

Nationale Horecawedstrijd met rode poon

Stijn de Vreese van restaurant Benoit en Bernard Dewitte uit Ouwegem maakte het lekkerste en origineelste gerecht klaar met rode poon, de Vis van het Jaar 2017, op de Nationale Horecawedstrijd op 20 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. De wedstrijd was voorbehouden aan professionele koks. Minister Joke Schauvliege deelde de prijzen uit. De wedstrijd is een initiatief van VLAM en wordt ondersteund door alle Belgische restaurateursverenigingen en de NorthSeaChefs.

Lees meer

VLAM present op AGF-beurzen Fruit Attraction Madrid en PMA New Orleans

Eind oktober was het alle hens aan dek voor de promotie van onze aardappelen, groenten en fruit. VLAM nam deel aan Fruit Attraction in Madrid van 18 tot 20 oktober en was met de groente- en fruitsector ook paraat op de Fresh Summit PMA in New Orleans van 20 tot 21 oktober. Het vormde dus een uitdaging voor zowel bezoekers als exposanten om hun tijd te verdelen tussen de twee deels overlappende beurzen.

Lees meer

Maak kennis met de moslimconsument

Verslag studienamiddag etnomarketing

Op donderdag 26 oktober 2017 richtte VLAM een studienamiddag in over etnomarketing met focus op de moslimconsument. Drie sprekers schetsten de situatie en de kansen die de moslimconsument biedt voor de Vlaamse land- en tuinbouwsector.

Lees meer

Wie wordt Viskok van het Jaar 2018?

Nationale Horecawedstrijd met rode poon, 20 november, Gent

Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met rode poon, de Vis van het Jaar 2017, op zijn kaart staan? We komen het te weten op 20 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. Vijf finalisten nemen het live tegen elkaar vanaf 13 u. Minister Joke Schauvliege deelt de prijzen uit.

Lees meer

Winnaars wedstrijd De Vlaamse Tuinaannemer 2017 bekend

Op 28 oktober werden de laureaten gehuldigd van de wedstrijd ‘De Vlaamse tuinaannemer 2017‘. Een professionele jury van tuinexperten bepaalde wie de laureaten zijn. VLAM is partner van deze wedstrijd.

Lees meer

VLAM ontkracht fabeltjes rond de aardappel met nieuw e-book

Lekker, gezond en veelzijdig. Dit zijn enkele van de kwaliteiten van de aardappel die VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, benadrukt met een nieuw informatief e-book. Dit e-book, dat vanaf vandaag beschikbaar is via de website lekkervanbijons.be, ontkracht meerdere mythes die bestaan rond de aardappel, zet de culinaire diversiteit van de patat in de verf met overheerlijke recepten en is gekruid met tal van interessante feiten en cijfers.

Lees meer

13 oktober: Vlaanderen viert Wereldeidag in Gent

Op de tweede vrijdag van oktober, 13 oktober, was het Wereldeidag. In heel wat landen wereldwijd werden de troeven van het ei dan in de schijnwerpers geplaatst.
In Vlaanderen vierde VLAM Wereldeidag in Gent. Op het Woodrow Wilsonplein werd een foodtruck geplaatst waar de ‘Ladies with l’eggs’ passanten trakteerden op een heerlijke eiwrap. Ze kregen ook een folder toegestopt met moderne eirecepten. Lekkere inspiratie om thuis uit te proberen! De Ladies gaven ook uitleg over het ei en de verschillende houderijsystemen.

Lees meer

13 oktober: Vlaanderen viert Wereldeidag in Gent

Op de tweede vrijdag van oktober is het Wereldeidag. In heel wat landen wereldwijd worden de troeven van het ei dan in de schijnwerpers geplaatst.
In Vlaanderen viert VLAM Wereldeidag in Gent. Op het Woodrow Wilsonplein zal een foodtruck halt houden van 8 tot 14 u en zullen de ‘Ladies with l’eggs’ passanten trakteren op een heerlijke eiwrap.

Lees meer

Negen nieuwe erkenningen voor Vlaamse streekproducten

De derde en laatste erkenningsronde van 2017 voor Vlaamse traditionele streekproducten levert een Vlaams streeklabel op voor 9 producten uit 4 Vlaamse provincies.
De Vlaamse lijst STREEKPRODUCT.be telt vandaag 47 erkenningen uit Antwerpen, 68 uit Oost-Vlaanderen, 26 uit Limburg, 43 uit Vlaams-Brabant en 37 uit West-Vlaanderen.

Wat in deze erkenningsronde opvalt, is dat ook de steden en gemeenten hun weg vinden naar het Steunpunt Streekproducten van VLAM en initiatief nemen. Zo zet de gemeente Kontich zich in voor de erkenning van de Kontichse specfour; streeft Oostende ernaar de stad te zijn met de meeste erkende traditionele Vlaamse streekproducten en bekroonde Bocholt de lokale bakker Knapen met de erfgoedprijs.

Lees meer

Rundvlees on the road

VLAM en APAQ-W voeren samen actie om Belgisch rundvlees te promoten in eigen land. Hiervoor wordt ingehaakt op het verschijnsel van foodtrucks, die tegenwoordig zo populair zijn.

Lees meer

Uitnodiging officiële opening grondwitloofseizoen op 8 oktober 2017 te Nederokkerzeel

Op vraag van de vzw Brussels Grondwitloof en de vzw Den Brabander bezorgen we u de uitnodiging van de officiële opening van het grondwitloofseizoen 2017-2018 op 8 oktober 2017 in Nederokkerzeel.

Om de trouwe en nieuwe consumenten attent te maken op de start van het grondwitloofseizoen, organiseert Kampenhout (Nederokkerzeel) samen met de vzw Brussels Grondwitloof de zesde editie van de officiële opening van het grondwitloofseizoen.
Deze officiële opening vindt plaats op zondag 8 oktober 2017 op een unieke locatie in de Peperstraat 80 in Nederokkerzeel. De persvoorstelling vindt plaats tussen 11.00 en 13.30 u.

Lees meer

De Belgische agrovoeding op Anuga 2017

Ontmoet op de VLAM-stand een ruime delegatie exporteurs van vlees, pluimvee, konijn en zuivel - Nieuw in 2017: actie van de vleeswarenbedrijven

De voedingssector speelt traditioneel een belangrijke rol in de Belgische economie. België voerde in 2016 voor zo’n 359,5 miljard euro aan goederen uit. Zo’n 10,3% van deze export betreft agrovoedingsproducten. Vlaanderen, het noordelijke deel van België, is niet alleen een grote voedselproducent voor België zelf, maar ook voor haar buurlanden en voor heel Europa. Uiteraard zijn dus de Belgische leveranciers van vlees, pluimvee, konijn en zuivel van de partij op Anuga 2017 (7 tot 11 oktober, Keulen). Nieuw in 2017 dat ook de Belgische vleeswarenspecialisten een gezamenlijk project voorstellen op Anuga: Artisan fine meat from Belgium.

Lees meer

Vlaamse overheid lanceert “Oog voor Lekkers”: de nieuwe campagne voor fruit, groenten en melk op school

Gezonde tussendoortjes zijn essentieel voor een goede gezondheid. Toch kunnen kinderen en jongeren best meer fruit en groenten eten en meer ongezoete melk drinken.

De Vlaamse overheid wil daarom alle krachten bundelen. Dankzij Europese en Vlaamse subsidies en met steun van de groente-, de fruit- en de zuivelsector werden de vroegere “Tutti Frutti” en “Melk op school”-regelingen samengevoegd en in een eigentijds jasje gestoken onder de noemer “Oog voor Lekkers”. Als klap op de vuurpijl zijn er twee nieuwe mascottes: “Slurp en Slice” en werd de website https://www.oogvoorlekkers.be/ ontwikkeld.

Lees meer