Finalisten Viskok van het Jaar 2020 bekend

Nationale Horecawedstrijd met wijting

Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met wijting, de Vis van het Jaar 2019, op zijn kaart staan? We komen het te weten op maandag 18 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. Vijf finalisten nemen het live tegen elkaar op vanaf 15 u.

Lees meer

Het antwoord op de grote hamvraag

Een Belgische uitvinding waar we best trots op mogen zijn

Belgen hechten almaar meer belang aan verantwoord consumeren. Lokale en seizoensgebonden producten kopen staat steeds hoger op onze radar. Cijfers van VLAM tonen aan dat één op twee Vlamingen het belangrijk vindt dat producten lokaal worden geproduceerd. Dat vertaalt zich op de winkelvloer voor traditionele producten zoals chocolade, frietjes, bier, fruit en groenten. Jammer genoeg vergeet de Belg daarnaast heel wat andere lokale producten, omdat hun oorsprong minder gekend is. Ham is daar een voorbeeld van en valt makkelijk uit de boot, hoewel het een echte Belgische uitvinding is. Daar wil VLAM met het kwaliteitslabel Meesterlyck graag verandering in brengen.

Lees meer

Tap je gezond ontbijt uit de Melkmuur

Laat je op zaterdag 19 oktober op de Meir verrassen door een portie zuivel van bij ons

Met de donkere dagen en koude ochtenden in het vooruitzicht, kan een goed ontbijt deugd doen voor je energiepeil én je humeur. Hoe lekker een gezond ontbijt kan zijn, kan je zaterdagochtend zelf proeven op de Meir in Antwerpen. VLAM en voedingsdeskundige Sandra Bekkari inspireren je vanaf 9 uur met de Melkmuur.

Lees meer

Week van de steak-friet ( 10 – 17 oktober 2019)

Voor de derde keer op rij organiseert VLAM de Week van de steak-friet. Daarvoor werkt het samen met zijn Waalse collega’s van Apaq-W, de Vlaamse Horeca en retailsector. De vorige edities in 2017 en 2018 werden door de consument gesmaakt en bleken een groot succes.

Lees meer

11 oktober : Wereldeierdag

11 oktober is het Wereldeierdag, een dag waarop de gezondheidstroeven en de veelzijdigheid van het ei worden gepromoot in heel de wereld. VLAM geeft inspiratie voor alle eetmomenten op lekkervanbijons.be.

Lees meer

Nieuwe campagne voor Meesterlyck-ham

‘Meesterlyck: Het best bewaarde geheim van de Belgen.‘, is de slogan van de nieuwe campagne voor 100% Belgische kwaliteitsham met het keurmerk Meesterlyck. De campagne loopt online, op de verkooppunten en aan het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen gedurende de maand oktober.

Lees meer

31% van de Vlamingen denkt dat Pink Lady Belgisch is

Lancering VLAM-campagne ‘Denk aan Fons van fruit van bij ons’

VLAM lanceert een campagne om Vlaamse gezinnen de reflex bij te brengen om voor appelen en peren van eigen bodem te kiezen. Via radio, online video’s en op het winkelpunt wordt de Vlaming er op attent gemaakt dat fruit van bij ons lokaal, kraakvers en gewoon écht lekker is.

Lees meer

Alle negen EU-dossiers ingediend door VLAM goedgekeurd

VLAM haalt bijna 11 miljoen aan EU-subsidies binnen

VLAM behaalde een monsterscore van 9/9 voor de nieuwe lichting EU-dossiers. Dit wil zeggen dat álle ingediende dossiers werden goedgekeurd. Één dossier hiervan staat op de reservelijst. VLAM diende projectvoorstellen in voor rundvlees, varkensvlees, pluimvee, verse en verwerkte aardappelen, bio, groenten en fruit en dit in heel diverse markten.

Lees meer

Streekproduct 2019 is de Lokerse paardenworst

BELANRGRIJK BERICHT: EMBARGO tot zaterdag 28 september 2019 9u

BELANRGRIJK BERICHT: EMBARGO tot zaterdag 28 september 2019 9u

De Lokerse paardenworst is "Het Streekproduct 2019". Deze lekkernij, gekend in Lokeren en vér daarbuiten, is de winnaar van de wedstrijd die Het Laatste Nieuws organiseerde in samenwerking met VLAM.

Lees meer

Belgische agrovoedingssector prominent aanwezig op wereldvakbeurs Anuga Keulen

Anuga, Keulen: 4 - 9 oktober

Van 4 tot 9 oktober 2019 is de wereldwijde voedingssector weer te gast op de voedingsvakbeurs Anuga in Keulen. VLAM is er samen met 37 exporteurs van Belgisch vlees, zuivel, pluimvee en konijn aanwezig in drie verschillende paviljoenen.
De voedingssector speelt traditioneel een belangrijke rol in de economie van Vlaanderen. Zo voerden Vlaamse exporteurs in 2018 voor 328 miljard euro aan goederen uit. Zo’n 11,7% van deze export betreft agrovoedingsproducten. De producten zijn zowel bestemd voor de buurlanden als landen ver(der) weg.

Lees meer

8 op de 10 scholen hebben richtlijnen voor gezonde voeding

‘Oog voor Lekkers’ lanceert scholencampagne 2019-2020: kookworkshop met Sofie Dumont

Een school die actief bezig is met gezonde voeding? Ruim 9 op de 10 ouders zijn voor. Zelf geven ze vaak ook het goede voorbeeld, want kinderen krijgen vooral fruit mee als tussendoortje. Dat blijkt uit onderzoek bij 1.061 Vlamingen naar de gezonde eet- en snackgewoontes in het gezin. Over twee weken start de scholencampagne van ‘Oog voor Lekkers’, om kinderen gezonde eetgewoontes bij te brengen. Sofie Dumont zette vandaag, in de stedelijke basisschool Het Kompas in Hoboken, alvast de toon. Ouders van leerlingen kregen een inspirerende workshop rond een gezonde, lekkere én haalbare lunchbox.

Lees meer

Samen tafelen staat onder druk

Nieuwe campagne stimuleert samen eten

- 1 op 4 eet vaak alleen, hoewel samen tafelen de kans op geluk verhoogt
- Helft van de maaltijden wordt alleen gegeten
- 22 % eet niet elke dag een maaltijd met anderen
- 15% zit enkel tijdens het weekend samen aan tafel

Samen tafelen staat onder druk: bijna 1 op 4 eet vaker alleen dan samen. Veranderingspsycholoog Herman Konings en professor communicatiewetenschappen Charlotte De Backer (Universiteit Antwerpen) wijzen naar de stijgende eenzaamheidstrend die ons tafelritueel in het gedrang brengt. De trend van vereenzaming is vooral het resultaat van een opkomende individualisering in een haastig tijdperk. Toch hameren Konings en professor De Backer op de voordelen van samen tafelen. Om het samenzijn rond de tafel te stimuleren, zet Lekker van bij ons volop in op quality time via een campagne die ons weer samen rond de tafel brengt en uitnodigt om te genieten van een heerlijke maaltijd en elkaars gezelschap, zij het met familie, vrienden, buren of collega’s.

Lees meer

Eindig de zomervakantie in stijl: streekproductenmarkt Oostende

Op 31 augustus en 1 september kan je opnieuw genieten van tal van proevertjes op de streekproductenmarkt in Oostende.

Ideaal om een culinaire pauze te nemen op een terras in het groen!
Benieuwd naar traditionele Vlaamse streekproducten? Laat je dan zeker overtuigen door hun smaak: er zijn hapjes en kleine gerechtjes aan uiterst democratische prijzen, gaande van Vlaamse gerookte heilbot, over potjesvlees uit de Westhoek of West-Vlaamse boerenhesp.

Liever iets zoet? Proef de Mazarinetaart of mattentaart. Traditionele bieren en oma's glaasje elixir d'Anvers zijn ook van de partij. De markt brengt de Vlaamse tradities onder de aandacht, met stukjes gastronomisch erfgoed uit elke Vlaamse provincie.

Dit jaar verhuist het evenement van het Prinses Clementinaplein naar het grotere Stefanieplein. Je kan er op zaterdag 31 augustus en zondag 1 september terecht van 11u tot 18u. Naast de standhouders die er vanaf het eerste uur bij waren breidt de markt dit jaar uit met maar liefst 9 nieuwe standhouders.

De streekproductenmarkt is een initiatief van de stad Oostende in samenwerking met VLAM en de Vlaamse Streekproducten vzw. De markt viert dit jaar haar zesde verjaardag.

Lees meer

Nazomeren in de pop-uptuin van de Vlaamse tuinaannemers

In september en oktober kan je in 3 Vlaamse steden genieten van de pop-uptuin die VLAM aanlegde: op het stationsplein in Sint-Niklaas, in de Lijnbaanstraat in Oostende en op het binnenplein van het stadhuis van Genk. De tuin toont de expertise van de professionele tuinaannemer en wil passanten inspireren. Je kan er heerlijk genieten van de nazomer of een workshop volgen.

Lees meer

Lekker van bij ons in een nieuw kleedje

Het kookplatform van VLAM, lekkervanbijons.be, is vernieuwd. Een strakkere layout, een nieuw logo, een verbeterde zoekfunctie… Kortom, nog meer surf- én kookplezier!

Lees meer