Deze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring op onze website makkelijker te maken.
Meer informatie
Persberichten
-
Hasselt: 1-30 september: Lekker chillen in de smoestuin
Heel de maand september kan je aan het Molenpoortplein in Hasselt chillen in een pop-uptuin die VLAM er aanlegde. De tuin toont de expertise van de professionele tuinaannemer en wil de passanten inspireren.
-
1 en 2 september: streekproductenmarkt in Oostende
Op 1 en 2 september kan je genieten van tal van proevertjes op de streekproductenmarkt in Oostende. Ideaal om een culinaire pauze te nemen op een terras in het groen.
-
Vlaming koopt bewuster versproducten aan
Hij koopt meer lokale producten en wil verspilling tegengaan.
Versheid, smaak en kwaliteit blijven de belangrijkste aankoopcriteria voor verse producten bij de Vlaming. Tegenover 2007 geeft de Vlaming vandaag opvallend meer de voorkeur aan producten van bij ons en hij wil dat in de toekomst nog meer doen. Hij is ook van plan meer ambachtelijke producten te kopen, terug te grijpen naar pure ingrediënten en bioproducten.
De Vlaming zet zich schrap tegen verspilling door minder grote hoeveelheden te kopen.
Dit alles blijkt uit onderzoek dat iVox uitvoerde in juni in opdracht van VLAM bij 500 Vlaamse VVA’s (Verantwoordelijken Voor Aankoop) tussen 18 en 64 jaar. -
Kansen voor Vlaamse visbedrijven in de Emiraten
VLAM organiseerde samen met FIT een prospectiereis naar de Verenigde Arabische Emiraten. De reis vond plaats van 24 tot 25 juni, samen met 6 Vlaamse visbedrijven. De deelname werd als zeer succesvol beoordeeld. De Vlaamse visbedrijven zien kansen om zaken te doen in deze regio.
-
Hard discount en buurtsupermarkt winnen marktaandeel voor verse voeding
Belgische gezinnen gaven in 2017 gemiddeld minder geld uit aan voeding en dranken en evenveel aan verse voeding als in 2016. De Belg sprong namelijk bewuster om met voedsel en verminderde het aantal winkelbezoeken.
De gemiddelde Belg koopt zijn verse voeding in de eerste plaats in de klassieke supermarkt en de hypermarkt. Zij verloren vorig jaar bijna 1 procentpunt marktaandeel. Hard discounters Aldi en Lidl groeiden verder (+0,8 procentpunt) en blijven aankoopkanaal nummer twee. De buurtsupermarkt nam de grootste sprong en steeg met 1,4 procentpunt. De grootste verliezer is de speciaalzaak, die zijn marktaandeel verder ziet afnemen (-0,9 procentpunt). Ook de openbare markt deelt in de klappen (-0,3 procentpunt). De rechtstreekse verkoop op de hoeve blijft wel op peil.
Dit leert VLAM uit de cijfers die het marktonderzoeksbureau GfK Belgium via zijn panel van 5.000 Belgische gezinnen verzamelde in 2017. -
VLAM blaast 25 kaarsjes uit
Expertisecentrum laat Vlaamse producten schitteren in binnen- en buitenland
VLAM, Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing vzw, bestaat 25 jaar. De organisatie vierde dit met een seminarie op 22 juni rond de missie van VLAM: ‘Passie voor producten van bij ons’.
-
C&B ALVO Zonhoven en ’t Fijnproevertje Hofstade-Aalst krijgen de eretitel van ‘de Groentevakman van het jaar’.
Flandria, Buurtsuper.be, Boerenbond en VLAM gingen op zoek naar de meest aantrekkelijke afdeling groenten en fruit in de Vlaamse buurtsupers en speciaalzaken. Dit jaar vielen twee winkels in de prijzen. C&B ALVO uit Zonhoven wint de eretitel ‘groentevakman van het jaar’ in de categorie ‘Buurtsuper’. ’t Fijnproevertje Hofstade - Aalst krijgt de eretitel 'groentevakman van het jaar' in de categorie groentespeciaalzaak. De wedstrijd werd al voor de vijfde maal georganiseerd en is mogelijk dankzij de steun van EPS en SBB. De laureaten werden op woensdag bekendgemaakt en gelauwerd tijdens een groot feest.
-
VBT presenteert het derde duurzaamheidsrapport Responsibly Fresh en stelt nieuwe duurzaamheidsstrategie voor
De Belgische fruit- en groentecoöperaties, beter gekend als ‘de veilingen’ en hun producenten hebben de afgelopen jaren hun vooropgestelde engagementen voor duurzame ontwikkeling vervuld. In 2012 lanceerde het VBT samen met haar leden-afzetcoöperaties en de aangesloten producenten het collectieve duurzaamheidsproject en -keurmerk Responsibly Fresh. Zowel het VBT, de afzetcoöperaties als de producenten gingen toen elk een specifiek engagement aan. De duurzaamheidsuitdagingen in de coöperatief georganiseerde fruit- en groentesector werden collectief aangepakt. Het collectieve karakter van Responsibly Fresh is dan ook uniek.
Na zes jaar maakt het derde duurzaamheidsrapport een balans op van de geleverde inspanningen. Sinds de start in 2012 hebben de deelnemers duidelijk progressie gemaakt op vlak van duurzame ontwikkeling. Zowel op economisch, ecologisch en sociaal vlak is een positieve evolutie merkbaar. -
20 juni, Dag van het poetspersoneel
Een nette werk- en woonomgeving zijn heel vaak de verdienste van poetspersoneel en daar mogen we gerust eens bij stilstaan. Daarom is er de Dag van het poetspersoneel op woensdag 20 juni. Met een bos bloemen tonen we eens extra onze waardering voor het puike poetswerk.
-
Aankoopvolume vis blijft stabiel binnen korf vlees-vis-gevogelte.
Buitenshuisconsumptie neemt toe
We aten in 2017 thuis gemiddeld 8 kg vis, week- en schaaldieren in België (vers, diepgevroren en verwerkt-inclusief vissalade). Dat is 2% minder dan in 2016. Hierbij valt op dat categorie ‘verse bereidingen’ steeg met 12%, terwijl de verse, diepgevroren en gerookte producten minder gekocht werden. Verse vis werd 4% minder gekocht in volume en was 4% duurder.
Binnen de korf vlees, vis en gevogelte hield vis goed stand met een aandeel van 14,8% in volume. Dit blijkt uit cijfers die het marktonderzoekbureau GfK België voor VLAM opvolgt.Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat zalm en kabeljauw samen goed blijven voor de helft van de verkoop van verse vis, waarbij het aandeel van kabeljauw groeit.
DIS 1 bleef met 40,5% marktaandeel afgetekend marktleider maar verliest terrein aan hard discount en buurtsupermarkt. De visspeciaalzaak verloor de voorbije periode marktaandeel en zakt onder de 9%. In Vlaanderen is de visspeciaalzaak voor verse vis en Noordzeevis belangrijker maar ook hier verliest dit kanaal terrein.”
We aten in 2017 meer vis, week- en schaaldieren buitenshuis in vergelijking met 2014. Dat bevestigt onderzoek van iVox.
-
Chefs Rode Duivels kiezen voor producten van bij ons tijdens het WK-voetbal
Rode Duivel-chefs Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere serveren Belgische producten met een vleugje Panama, Tunesië en Engeland
VLAM lanceert een WK-campagne in samenwerking met de chefs van de Rode Duivels. Chefs Bartel Dewulf en Frédéric Decruyenaere werkten samen met VLAM negen WK-gerechten uit geïnspireerd door Panamese, Tunesische en Engelse klassiekers… maar met Belgische producten. Deze unieke WK-recepten worden door VLAM verdeeld via LekkerVanBijOns.be en via slagers en retail in België.
-
Millennials hebben weinig kennis van melk en zuivel (maar lusten ze wel heel graag)
Nu vrijdag 1 juni is het Wereldmelkdag. Naar aanleiding daarvan liet VLAM een omvangrijke enquête uitvoeren naar het zuivelgebruik van jongvolwassenen. Daaruit blijkt dat millennials positief staan ten opzichte van zuivelproducten: ze vinden ze vanzelfsprekend, gezond, kwaliteitsvol en lekker. Daartegenover staat wel dat ze weinig weten over zuivel – zeker bij de 18- tot 24-jarigen is de kennis laag. De meerderheid van hen heeft bijvoorbeeld geen idee in welke zone van de voedingsdriehoek zuivelproducten thuishoren …
-
Vijf Vlaamse lekkernijen krijgen erkenning als streekproduct
VLAM erkent vijf nieuwe Vlaamse traditionele streekproducten. Aan de bestaande lijst worden dit keer dranken en zoetigheden toegevoegd. Het gaat om Aarschots gebak, Haspengouwse confituur, Haspengouwse kersen op kriekensap, Haspengouwse Chardonnay wijn en Hasseltse graanjenever. Het is de tweede erkenningsronde in 2018.
-
Groeiende Chinese vraag naar Europees kwaliteitsvlees.
De SIAL FOOD exhibition, een van de belangrijkste voedselbeurzen van heel Azië, kon de afgelopen dagen rekenen op heel wat Europese belangstelling. Phil Hogan, Europees Commissaris voor landbouw en plattelandsontwikkeling, leidde een handelsmissie van een 70-tal Europese voedingsbedrijven met als doel het vertrouwen van de Chinezen in de Europese markt te versterken. Ook het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM)/Belgian Meat Office (BMO) was samen met 9 bedrijven aanwezig. Op 16 mei organiseerde het Belgian Meat Office een EU-Sino Meat Forum in samenwerking met Nederland, Denemarken en Ierland. Het thema was voedselveiligheid en -kwaliteit.
-
5 tot 20 mei: veertiendaagse van het Belgisch rundvlees
‘Varieer met smaak. Rundvlees van bij ons.’
Van 5 tot 20 mei zetten VLAM en APAQ-W het Belgisch rundvlees in de kijker tijdens de veertiendaagse van het rundvlees. Dit gebeurt door middel van proeverijen met een foodtruck en met degustaties op de verkooppunten.