Altijd tijd voor een ei

VLAM schuift de troeven van het ei naar voren in een kakelnieuwe receptenfolder, die in primeur zal verdeeld worden tijdens de Goed Gevoel-beurs (24-26 maart) door de Ladies with l’eggs.

Lees meer

Loofje promoot kindvriendelijke witloofrecepten

VLAM voert opnieuw promotie voor witloof met Loofje, een figuurtje dat kinderen aanspreekt. De voorjaarsactie is geconcentreerd rond de paasvakantie. Met een foodtruck die grote trekpleisters voor kinderen aandoet, bieden we hapjes met witloof aan.

Lees meer

Haal het Floor-busje naar jouw studentenstad

Omdat planten bijdragen aan een gezonde blokomgeving deelt Floor opnieuw plantjes uit in mei, tijdens de blokperiode. Drie van de vier locaties liggen vast: Antwerpen, Leuven en Gent. De vierde stad wordt bepaald door de studenten zelf via een Facebook-actie. Deze start op 15 februari.

Lees meer

Vis van het jaar 2017 : rode poon

VLAM heeft samen met de visserijsector voor de 29ste keer een Vis van het Jaar gekozen. Met deze actie brengen wij elk jaar een andere vis onder de aandacht en illustreren we dat vis (van bij ons) eindeloos variatie toelaat. Kortom, met vis, vers opgevist door onze vissers, zit u altijd goed.

Lees meer

Vijf nieuwe Vlaamse streekproducten erkend

VLAM start het nieuwe jaar opnieuw met een erkenningsronde voor Vlaamse traditionele streekproducten. Vijf mooie tradities, met uiteenlopende smaken en herkomst, worden toegevoegd aan de lijst: Oostendse zeebeschuit, Halse krotten, geutelingen, Limburgse leverworst en grotchampignons uit Riemst.

Lees meer

Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen naar Europa voor erkenning als Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB)

Het rood ras van West-Vlaanderen is een typisch vleesras dat wordt gefokt op de weiden van de provincie West-Vlaanderen. Het malse vlees van deze robuuste, roodgekleurde runderen is sinds een tiental jaar aan een opmars bezig en wordt in veel gastronomische restaurants aangeboden als delicatesse. Dankzij de know-how van de veehouders en het lokaal geproduceerde voeder, kunnen we met trots stellen dat dit product een “Beschermde Oorsprongsbenaming” meer dan waardig is. Nu de procedure op Vlaams niveau is afgewerkt, is het dossier klaar voor de tweede stap: indiening bij Europa en de daaropvolgende Europese procedure.

Lees meer

Gloednieuw Boeboeks-boek van Marc de Bel ligt in de rekken bij jouw groenspecialist

Haboe! Goed nieuws: vanaf 21 maart ligt het nieuwe boek “tuinplezier met de Boeboeks” in de winkelrekken. Het wordt exclusief verkocht in de Vlaamse tuincentra, tuinwinkels en bloemenwinkels.

“Piepel Boeboek wordt wakker. Hij rekt zich uit en springt uit zijn slaapslof. De slaapsof van zijn zus, Soeza, is leeg. Soeza staat meestal vroeg op om paps en mams te helpen in de tuin.”

Boeboekskeutels Piepel en Soeza nemen kinderen mee op verkenning door hun tuin. Ze helpen de plantjes in de moestuin water geven, leren op welke bloemen vlinders en bijen dol zijn en hoe ze slakken kunnen afschrikken.
Samen planten ze bloemen, duiken ze de vijver in en leren ze planten kennen.

Kinderen kunnen deze lente mee op pad met de Boeboeks. In de deelnemende tuincentra krijgen ouders bij elke aankoopschijf van € 10 een gratis stickerzakje. Wie de 42 stickers verzamelt, heeft een volledig verhalenboek met tuintips op kindermaat!
Het boek zelf kost amper € 2,50.

Lees meer

Stadstuin Grote Markt wint Openbaargroen-award 2016

De VVOG-wedstrijd Groene Lente reikt een speciale award uit aan een openbaargroen-project dat gerealiseerd werd met een opvallende inbreng van een professionele tuinaannemer. Dit jaar gaat de Openbaargroen-award naar de ‘intieme stadstuin’ op de Grote Markt van Turnhout, uitgevoerd door Hoebenschot Plant en Tuin.
Met deze award willen VLAM en VVOG het maatschappelijk belang van openbaar groen in de kijker stellen en wijzen op de meerwaarde van een professionele aanpak door de inschakeling van een tuinaannemer.

Lees meer

VLAM trakteert op Agriflanders

VLAM trekt tijdens Agriflanders volop de kaart van Lekker van bij ons. De succesformule van het doorlopende kooktheater wordt hernomen én een foodtruck met verrassende varkensvleeshapjes maakt zijn opwachting op de stand. Ook de medewerkers van de kwaliteitssystemen staan opnieuw paraat om u toelichting te geven over de lastenboeken. Plaats van afspraak: stand 1401.

Lees meer

Planten, leveranciers van de broodnodige energie

Floor, de online campagne van VLAM die jongeren wil aanmoedigen zich te omringen met bloemen en planten, stimuleert studenten om de examens van het eerste semester goed in te zetten. Met gifjes wil Floor aansporen om de studeerruimte te voorzien van groen.

Lees meer

UNESCO erkenning voor Belgische biercultuur

Belgische Brouwers verheugd over de erkenning door UNESCO van de biercultuur in België als immaterieel cultureel erfgoed.

Lees meer

Cocquyt en Dubuisson winnen meest innoverende aardappelproducenten

Laureatenhuldiging Inno Potato Award - Kortrijk, 29 nov. 2016

Stefaan en Els Cocquyt-Vanneste uit Moerkerke-Damme en Sébastien Dubuisson uit Beloeil zijn de winnaars van de vierde Inno Potato Award. Hun projecten werden door collega-aardappeltelers en door een professionele jury verkozen als meest innoverende project tijdens de vakbeurs Interpom|Primeurs. Stefaan en Els maakten indruk met hun omgebouwde aardappelrooier om vroege aardappelen te rooien en is de Vlaamse winnaar. Sébastien presenteerde een techniek om aardappelopslag te vermijden en werd verkozen tot Waalse winnaar.

Lees meer

Week van de friet: 28 november – 4 december

‘Frietjes van de frituur, da’s pas thuiskomen’

Wat wil de Belg eten als hij thuiskomt uit het buitenland? Juist ja, frietjes van zijn favoriete frituur. Het nieuwe online promotiefilmpje van VLAM voor de ‘Week van de Friet’ alludeert hierop en wordt versterkt door een terugkeer van het frietlied.

Lees meer

Sam Van Houcke van restaurant Onder de Toren wordt ‘Viskok van het Jaar 2017’

Winnaar Nationale Horecawedstrijd met tongschar bekend

Sam Van Houcke van restaurant Onder de Toren maakte volgens de jury het lekkerste en origineelste gerecht klaar met tongschar in de hoofdrol op de Nationale Horecawedstrijd tijdens Horeca Expo in Gent vandaag, 21 november. Sam Van Houcke steekt naast enkele prijzen ook de titel van ‘Viskok van het Jaar 2017’ op zak.

Lees meer

Wie wordt Viskok van het Jaar 2017?

Nationale Horecawedstrijd met tongschar

Welke professionele kok heeft het lekkerste en origineelste gerecht met tongschar, de Vis van het Jaar 2016, op zijn kaart staan? We komen het te weten op 21 november in de demonstratiekeuken van Horeca Expo in Gent. Vijf finalisten nemen het live tegen elkaar op vanaf 13 u.

Lees meer